O Dourado, Salminus maxillosus

O peixe de ouro da pesca esportiva.   Estudos mais antigos, dão conta de existir duas espécies de dourados de água doce do gênero Salminus, são eles: Salminus maxillosus da bacia do Prata, e Salminus brevidens, da bacia do São Francisco.   Estas espécies de dourados não ocorrem na Bacia Amazônica. Lá, o nome "dourado", ou mais propriamente "dourada" é dado para outro tipo de peixe, de couro, cientificamente conhecido como Brachyplatystoma flavicans, da família Pimelodidae, da ordem dos Siluriformes.   Há indícios claros de haver diversidade de espécies, ou subespécies geográficas, que ainda não estão bem descritas pela ciência.
Apresenta como o nome sugere, corpo coberto de escamas douradas e brilhantes. Pode ter um porte de mais de 20 Kg, mas é comumente encontrado em tamanhos bem menores.   Uma das grandes dificuldades para a sua piscicultura, é o seu instinto caçador, pois apresenta alto índice de canibalismo, e isto, já nos primeiros dias de vida.      Esportividade da sua pesca   É peixe brigador por excelência. Quando fisgado, combate incansavelmente por vários minutos, dando espetaculares saltos sobre a água.   Requer equipamento resistente, pela sua explosiva combatividade.   Como a grande maioria dos peixes carnívoros, somente conseguem comer presas inteiras (sem despedaçar), e portanto atacam somente aquelas que lhes passa na boca. Daí, que se pode "escolher" o tamanho do peixe pelo tamanho da isca.
Sugere-se esportivamente, que se considere a relação porte do equipamento / tamanho da isca, de modo favorável ao peixe, para preservá-lo.   Aquele experiente pescador de dourado que queira aumentar sua esportividade, pode utilizar anzóis sem fisga (pode limar a fisga), que terá novas emoções à contar.   A boca do dourado é bastante resistente ao ferimentos de anzol, mas seu manuseio pode ser fatal.
 Dicas para pesca   Para isca de anzol, podem ser utilizados lambaris ou outros peixes semelhantes.    Para o dourado, é comumente utilizada isca artificial.   Por valer-se predominantemente de orientação visual para caçar, o dourado prefere águas límpidas, mas uma certa turbidez pode lhe ser útil, em alguns casos, servindo de obstáculo "enevoado" para o trânsito de suas presas.   Para sua pesca esportiva, é conveniente a utilização de equipamentos que mantenham a linha esticada constantemente, como molinetes, carretilhas e varas de médio comprimento com uma flexibilidade média.   Utiliza-se isca de superfície, e em locais mais profundos, de meia água.   Deve-se imprimir movimento à isca, recolhendo-se e lançando-se novamente. Os locais-alvo, são em meio à corredeiras rasas, com afloramento de pedras e paus. Eles devem estar atrás destes obstáculos.
O anzol deve ser grande, forte e bem afiado, pois o dourado tem a boca grande, dura e poderosa. O tamanho do anzol varia com o tamanho de peixe que se quer tentar. Peixes muito grandes são raros.  Se você tentar os menores, terá emoções mais freqüentes.   Dourado capturado com rede, geralmente morre logo pois na sua intensa luta para desvencilhar-se, enreda-se de tal forma, que seus opérculos logo ficam apertados pela malha, impossibilitado-o de respirar.       A Seguir um vídeo da pescaria de Dourados. Obs:O vídeo se torna mais interessante em 4:17s. :)